El Gobierno Regional, en coordinación con la Asociación de Productores de Palta (Apropal) El Aguaragüe, la próxima semana iniciará los cursos de capacitación en elaboración de derivados de la palta, rumbo a la Feria de la Palta y sus Derivados, a realizarse el domingo 14 de mayo en la comunidad de Villa El Carmen.
Freddy Erland Ortuño, responsable del programa Apoyo a Ferias Productivas y capacitador, confirmó que los cursos se desarrollarán la próxima semana, con alrededor de 30 productores de Itavicua, Busuy, Villa Primavera y Sanandita.
El curso de capacitación tendrá lugar en la casa comunal de la comunidad Villa Primavera, en el que se elaborarán productos derivados de la palta como: extracto de semilla de palta, té de semilla de palta, mantequilla, licuados, salsa picante y normal, mermelada, helado, crema de palta, y entre otros derivados.
Visitas: 60